黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,有“素中之荤”之美誉,世界各国称之为“中餐中的黑色瑰宝”。吕梁市中阳县,一个曾经的国定贫困县。短短三年时间,这个位于山西吕梁山中段西麓山区县,成为名副其实的“华北木耳第一县”。尝到种植黑木耳甜头的农民信心满满地准备扩大种植规模,当地一些准备转型的老板也看到了商机,准备投资上亿元建设菌棒厂、发展自主品牌……小小的黑木耳通过信息化数字化建设和科技投入,不仅鼓起了农民群众的“钱袋子”,寻找一条让群众长期稳定增收、安居乐业的路子,而且发展成为中阳县乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业,让农业成为有奔头的产业,让农村成为安居乐业的美丽家园,谱写了富民强县的崭新篇章。
近年来,中阳县委、县政府将黑木耳产业作为全县农业产业体系,出台多项优惠奖补政策,鼓励种植户参与到这项新型产业中来。政策出台后,农民群众跃跃欲试,但也心存疑虑。黑木耳是否能成功种植?生产出的木耳是否能销售出去?黑木耳品牌知名度是否能打响?县委、县政府抓住电子商务进农村综合示范县项目的有利契机,按照“建基地、育市场、创品牌”的战略思路,不断深化农业供给侧结构性改革,积极探索“线上线下”一体化的中阳销售模式,全力推动黑木耳产业高质量发展。
一是挖掘流量,做强线上销售。电商示范县服务运营企业北京佳仕百年教育科技有限公司着眼长远、创新思路,充分挖掘流量经济,借助“互联网+”打响中阳黑木耳品牌,实施木耳“互联网+”营销战略,创新“互联网+农产品出村进城”电商销售模式,不断加大与京东、淘宝、扶贫832、拼多多等大型电商企业的深度合作,开展京东、淘宝“中阳馆”等平台的农产品专场秒杀、团购等促销活动,支持有条件的企业和合作社开通网销平台,着力建设集线上销售、品牌营销、线下生产、原料供应、质量监控为一体的电商综合体,引导“种得好”向“卖得好”转变,再靠“卖得好”倒逼“种得更好”,走出了一条良性循环的发展之路。
二是创新思路,做大直播带货。依托电子商务公共服务中心,开设若干线上直销旗舰店,利用“快手”“抖音”直播带货,实现线上销售渠道的多样化。在第五届吕梁名特优功能食品展销会暨2020年吕梁特色农产品直播带货节上,吕梁市委常委、副市长,时任中阳县委副书记、政府县长田安平走进京东直播间化身“带货主播”,特地推介了中阳黑木耳,让广大网友通过网络直观了解中阳黑木耳,该直播活动吸引了众多网友观看。在县长的“吆喝”下,进一步提升了中阳黑木耳的知名度和竞争力,让“小农户”与“大市场”实现了低成本的对接,在丰富群众餐桌的同时,也不断鼓起中阳农民的“钱袋子”。
三是倾力打造,做靓品牌推广。位于山西省西部、吕梁山腹地的中阳县森林覆盖率达到56.6%,海拔高、低纬度、气候凉爽、昼夜温差大、光照充足、空气湿润、湿度适中、森林覆盖率高、生态环境独具优势,有“天然温室”之称,适宜各类作物生长。所产的中阳黑木耳,栽培自大山深处、生长于天然氧吧,肉质肥厚、色泽乌黑有光泽、口感绵柔有韧性,被称为“黑色国宝”。酒香也怕巷子深。有了好产品,不等于有了好销量。为将好品质转化为好品牌,电商服务企业北京佳仕百年教育科技有限公司中阳项目部充分发挥“中阳山宝”区域公共品牌影响力,培育壮大以“绿色、有机、富养”为内涵的中阳黑木耳品牌。同时,加快“中阳黑木耳”地理标志认证,着力打造区域公共品牌,授权符合条件的市场主体无偿使用。鼓励龙头企业等市场主体注册商标,申创著名商标、驰名商标,开展绿色、有机食品认证,大打生态牌,提高市场竞争力和美誉度,全力打造“中阳山宝”黑木耳品牌,让好生态、好营养、好味道成为中阳黑木耳的靓丽名片,确保消费者“舌尖上的安全”。并通过多种渠道,向外界全方位宣传、展示和推介中阳黑木耳,进一步提高知名度和影响力。2020年8月,第五届全国(山西·中阳)木耳产业创新发展大会成功举办。同年9月,在陕西柞水县举办的全国木耳大会上,中国食用菌协会又授予中阳县“全国木耳十大主产基地县”称号,车鸣峪乡作为全县黑木耳产业化基地,12月又成功入选全国第十批“一村一品”示范村镇名录,中阳木耳的品牌影响力进一步扩大。“品牌+电商”模式不仅打通“中阳山宝”的销售新通道,还帮助企业打造高端农产品品牌。中阳黑木耳品牌化成为带动农业转型升级的重要标志。
四是多方发力,做实消费扶贫。借助国家鼓励消费和消费扶贫政策,依托山西省委统战部、山西省党史研究院、北航等帮扶单位资源优势,以“消费扶贫”为桥梁,鼓励单位或个人以长期定向认购、临时团购、个人爱心认购、参与贫困地区购销对接等模式参与消费扶贫,千方百计保障木耳等农产品的稳定供应,推动黑木耳产品销售,真正打通消费扶贫“最后一公里”。
五是全面落地,做长线下链条。一方面,既立足当下、统筹资源,建立与贫困群众的利益联结机制,通过电商销售黑木耳直接带动贫困户增收,增强贫困户的种植技术和抗风险能力,让贫困户能真正学到本事,得到扶持,启动项目,看到希望,实现从“输血式”帮扶向“造血式”帮扶的转变。另一方面,发挥微信商务、农超对接等平台载体作用,积极支持发展农超对接、直供直销、连锁经营等现代流通方式,利用成本低、信任度高等特点,实现中阳木耳信息与卖家的精准链接,全年及时向广大顾客推送内容丰富、形式多样、设计新颖、美观大方的木耳营销方案,推动中阳黑木耳深入融入全国产业链和供应链,拉近地理距离和市场距离,依托电商压减中间环节,发挥龙头企业引领示范作用,带动全县黑木耳销售,实现弯道超车,致富之路越来越宽、致富思路越来越活。
2018年之前,黑木耳产业在中阳县还是一片空白,到2019年,中阳县的黑木耳生产规模达到282万棒,年销售黑木耳近30万斤,产值达到1000余万元,带动308户868名贫困群众,人均增收2000元,经济效益、社会效益初见成效。2020年全县黑木耳栽植规模达到1600万棒,产值达到5600余万元。2021年预计将达到5000万棒。如今的中阳县手机成为“新农具”,电商成为“新农活”,数据成为“新农资”,相隔千万里的农民与市场“无缝对接”,日益健全的线上线下营销网络体系,让中阳黑木耳名声鹊起,全县已建立了木耳产学研基地和食用菌人才培养基地,形成有规模、有体系的产业格局,小木耳真正成为了贫困群众增收致富的大产业,谱写出了新时代乡村全面振兴新篇章。